小時候覺得苦瓜太苦，可是長大後發覺苦瓜能解決暗瘡問題。除了暗瘡以外，其實苦瓜比想像中更有益，苦瓜的營養價值高，對身體和皮膚都有益處，絕對是多吃無妨!

1.高效消脂

苦瓜另外亦蘊含高能清脂素，這種被譽為「脂肪殺手」的成份能降低脂肪和糖的攝取量約40％至60％左右，實驗亦證明每天服用一毫克的高能清脂素就能阻止100克左右的脂肪吸收，繼而令腰圍減少2毫米。高能清脂素並不為血液所吸收，只對吸收脂肪的重要部位－小腸產生反應，通過改變腸細胞網孔來妨礙吸收脂肪及糖份等高熱量的物質，在不產生任何副作用的情況下可達到 消脂 功效！

2.祛斑消痘

苦瓜水夠促進傷口癒合及皮膚新生，對於斑點、青春痘、膿泡等都收治療之效。另外，苦瓜中的果酸也可减少粉刺形成！

3.美白保濕

苦瓜含有94%的水分，因此能有效保濕，同時也能鎮靜肌膚。而當中含有豐富的維生素C也能有效的改善皮膚黯淡，令皮膚變得亮白！

製作苦瓜水方法

1.將兩至三片的苦瓜片用水沖泡，然後蓋上蓋子焗10分鐘。

2.怕太苦的朋友也可加入適量的果醋、紅糖或蜂蜜，或者加入甜菊葉或綠茶也能幫助去除苦味。

3.可以將苦瓜放入熱水煲煮，因為加熱後的苦瓜的苦澀味會減少，但要注意其功效和營養會同時減半。

注意孕婦、經期女性或脾胃虛弱的人士不宜食用苦瓜，因為苦瓜屬涼性，不但會傷腸胃，也會刺激子宮收縮。

資料來源: https://goo.gl/Z6E5gD