超級食物蔓越莓 妳不可不知的3大好處

蔓越莓稱小紅梅,大家的第一印象就是酸酸甜甜的滋味,在台灣我們看到蔓越莓製品常常是果汁、果醬或果乾,近年來研究發現,蔓抗氧物質且低熱量,並且對於泌尿道感染、某些癌症預防、提高免疫力、降血壓都有幫助,因此搖身一變成超級食物。

紅寶石一般的蔓越莓,也可說是女孩們的好朋友呢!

 

蔓越莓的三大好處:

1. 降低泌尿道感染

大家耳熟能詳的就是蔓越莓能夠降低泌尿道感染的機率,其主要原因是蔓越莓所含的原花青素可使引發泌尿道感染的細菌(主要為大腸桿菌)不容易沾黏在泌尿道的上皮細胞,使得致病菌隨著尿液排出體外,最近的統計顯示,規則飲用蔓越莓汁的人對於抗藥性細菌引起的感染也有效果,而抗沾黏的能力於飲用後可持續八小時。

 

2. 降低心血管疾病

蔓越莓的多酚(polyphenols),可以防止血小板堆積和抗發炎,能降低血壓和心血管疾病。

 

3. 預防牙齦相關疾病

蔓越莓的前青花素(proanthocyanidins),不只對泌尿道有幫助,對口腔也是有幫助,根據羅徹斯特大學醫學中心(University of Rochester Medical Center)的研究,蔓越莓也可以預防牙齦類相關疾病。

 

 

蔓越莓怎麼吃?

 

對於泌尿道感染的高危險群,每天可以補充相當於35-40公克的新鮮蔓越莓來作為保養,如果是市售的蔓越莓稀釋果汁,大約每日三次,每次8盎司(226毫升),不過糖尿病人可千萬不要喝小紅莓稀釋果汁!因為其中大量的糖份可能對於健康上會造成更嚴重的負擔。若是選擇蔓越莓濃縮錠者,由於蔓越莓萃取物通常是以18:1的濃縮比率所製成的,選擇以濃縮萃取物來預防泌尿道感染,每天大概需要補充1500-2000毫克濃縮萃取物劑型的健康食品。

 

什麼人應該多補充蔓越莓?

 

蔓越莓最主要的保健作用在於其預防泌尿道感染的效果,性生活頻繁的年輕女性、更年期婦女、糖尿病患、孕婦及腸炎患者都是泌尿道感染的高危險群。由於女性的泌尿道與肛門的距離較近,使得泌尿道遭受糞便中大腸菌污染的機會明顯較高,導致女性反覆性的泌尿道感染。但為什麼反覆性的泌尿道感染不容易治好呢?除了很多患者在症狀減輕後就容易主動停藥,沒有把醫生開立的抗生素療程確實服用完成外,更重要的是引發泌尿道感染的細菌容易吸附在泌尿道管壁上,不容易殺滅。所以若能服用抗生素療程的同時,搭配蔓越莓萃取物併服,並且完成整個醫生處方的抗生素治療程,必能降低泌尿道感染的復發率。對於高危險群,平時應該多吃蔓越莓來降低泌尿道感染的機率,如果是服用蔓越莓萃取物,記得要同時喝上一兩大杯的開水,這樣才能夠將致病菌排出體外喔!