你葡萄吃對了嗎竟然是皮和籽最營養!

耳熟能詳的:「吃葡萄,不吐葡萄皮」,這句話現在證實了,

葡萄皮和葡萄籽的營養可是非常多的,

要是在吃葡萄時把這兩樣都丟掉的話真的非常可惜!

至於葡萄該怎麼挑,該怎麼吃?一次帶你了解!

 

●葡萄的選擇

 

現在知道葡萄皮可以吃了,

但你一定會擔心要是連農藥一起吃下肚怎麼辦,

挑選葡萄時有技巧:

1.葡萄果梗

若果梗已經快乾枯斷裂表示這葡萄已經放置時間過久了。

2.葡萄外皮

有著蠟白色粉霜為正常的!

但如果是有不均勻的白點,

則可能為農藥噴灑的痕跡,一定要洗乾淨。

3.葡萄果粒

輕輕捏一下果粒是否飽滿。

 

●葡萄的營養

 

葡萄本身含多量的維他命A.B.C營養素,

並有著磷.鐵.鈣.鈉和大量葡萄糖,

多吃可以美容、利尿、潤髮,孕婦吃也很好!

葡萄皮中含有大量的多酚類物質,

葡萄籽中也含有豐富的原花青素,

它們具有強力的抗氧化、去除過氧化自由基的能力。

 

●葡萄怎麼吃

 

想攝取葡萄皮和葡萄籽的營養,

但籽確實不太好咬,

所以我建議可以直接打葡萄汁來喝,

但果汁機的刀要夠力才有辦法攪碎哦!

沒果汁機的話就選擇含葡萄籽OPC萃取的機能食品吧!

不得不說越來越多的機能食品針對不同需求而設計,

滿足了忙碌現代人沒時間食材DIY的困擾,

IVY自信豐盈糖也推出葡萄籽口味,

這麼多種選擇真是好貼心>///<

也能各取所需的選擇自己想加強的營養。